Preparación

Ponemos el aceite en una sartén amplia. Añadimos la cebolla y el chile jalapeño sin semillas. Sofreímos hasta que esté tierno, añadimos el pollo troceado y lo doramos.

Incorporamos el arroz, le damos una vuelta y le ponemos el agua. Tapamos y cocinamos hasta que esté seco. Añadimos cilantro picado al gusto y un poco de zumo de lima.

Opcional: lo servimos con salsa de tomate verde

Ingredientes

  • 50 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Ybarra
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas y media de agua
  • 1 chile jalapeño
  • 1 cebolla
  • 1 manojo de cilantro
  • 1 lima
Resumen
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Nombre de la Receta
Arroz con pollo y cilantro
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Tiempo de Preparación
Tiempo de Cocinado
Tiempo Total